単純に考えればいじったISOを空のDVD-Rに焼けばいいんだろうけど
それだとコピーディスクになるから、
「PS2規格のディスクではありません」って出て起動できないんじゃないかな？
ちなみに>>213は手持ちの3猛将伝のISOを吸い出してバイナリエディタで書換後、PCSX2で確認した