おでんの人参はうまいぞー！
あとはポトフ　なます（サラダ）　味噌汁　大根ステーキ
シチュー　カレーにぶち込む
短冊にしてごま油でじゃこと炒める（じゃこは先にカリカリに炒めておく）醤油をちょろっとかけて味付け
大根が腐るほどあるなら干してもいいね。人参は使い切った方がいいかと。