ワイン初心者の質問
AAS
2017/09/22(金)09:34:53.16(qolU507l.net)
2Appellation Nanashi Controlee
2017/09/22(金)12:00:18.77(PqQMYLva.net)
3Appellation Nanashi Controlee
1229銘柄です（2017年8月現在）
>>2
不味いか美味しいかは飲んでみて自分で決めてください
100人の内95人が不味いと言うワイン
でも、あなたはそのワインを美味いと言う5人かも知れません
2017/09/22(金)20:16:03.30(XcnvTqFH.net)
4Appellation Nanashi Controlee
2017/09/23(土)06:21:22.94(ilUZJtvV.net)
5Appellation Nanashi Controlee
悪の自民党に絶対に投票するな。
卑劣な安倍は憲法改正で国民主権と基本的人権
を奪うつもりだ。← 民主主義の崩壊
http://www.data-max.co.jp/280113_ymh_02/
↑ マスコミは 9条しか報道しないが 自民案
の真の怖さは21条など言論の自由を奪うこと
自民案が通ると 政府批判しただけで逮捕されるぞ！
http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/ec37220f64a8e1d6ed732dd0ab95cbf0
↑超危険な緊急事態条項で人権無視の内閣独裁に！
https://www.youtube.com/watch?v=h9x2n5CKhn8
上のビデオで 自民党は 国民に基本的人権
は必要ないと怖いことを平気で言う。
http://xn--nyqy26a13k.jp/archives/31687
↑ 都民ファーストも安倍と同じく 憲法改正で 人権
無視の大日本帝国憲法に戻すつもりだから
絶対に投票してはだめだ。 民主主義が崩壊する
2017/09/23(土)09:02:11.48(iozDhuUr.net)
6Appellation Nanashi Controlee
2017/09/23(土)15:17:25.78(1TCUWzp2.net)
7Appellation Nanashi Controlee
2017/09/23(土)15:21:45.61(1TCUWzp2.net)
8Appellation Nanashi Controlee [sage]
一部の甲州ワインの、一部のハイグレードの評価は高いよ
2017/09/24(日)18:06:49.63(TyAblMDA.net)
9Appellation Nanashi Controlee
2017/09/24(日)21:11:34.88(DgbpaQNI.net)
10Appellation Nanashi Controlee
作れますか
2017/09/25(月)11:52:47.59(JxeV+TMK.net)
11Appellation Nanashi Controlee [sage]
無理して嫌いなものを飲まなくても良いんですよ
嫌いなうちはまだ良いのですが、嫌いが高じて憎むようになると2ちゃんで粘着したりするような異常者になりかねません
世の中には渋くも苦くもない酒がたくさんありますから
2017/09/25(月)21:53:30.10(qsaCBNKp.net)
12Appellation Nanashi Controlee
ワインには「苦い」ワインは基本的に無いと言ってもいいでしょう
あなたの感じる苦いは恐らく酸っぱいの誤訳だと思います
さて、あなたが感じる渋くて酸っぱい酒だらけの現実は全く持って正解です
これは産地の問題なのです
全く語られない事実に、欧州寒冷地においては日照不足と収穫期の気候の不安定さからくる未熟葡萄
の収穫を急ぎ、完熟すらしない状態で醸造を行う結果として渋くて酸っぱい酒になってしまうのです
鼻につくワイン通は、「そういう酒」こそが料理とのマリアージュにおいて重要である、と考えています
ところがこれは日本人の常識には当てはまりません
なぜなら和食は肉ジュージューミルクドボドボの料理ではないからです
日本人にとって渋くて酸っぱい酒は全く合わないのです
さて、「だれでも飲めるワイン」はありますか？と言うご質問ですが、結論から言えば
あります
それはジョージアワインです
昔はグルジアと呼ばれたワインの起源国においては、豊かな果実の甘みが口の中に広がる
ホンモノの味わいです
今では「辛口」にあらずんばワインにあらずと言った風潮すらあるのですが、長い歴史を鑑みて現在のように
辛口一辺倒になったのは、ほんの１００年足らずに過ぎません
ジョージアワインの本当の魅力は「クベブリ」でもなければ「オレンジワイン」でもないのです
世界最高のテロワールであるジョージアはコーカサス山脈の伏流水から来る保水性のよさ、高地栽培による
ワイン葡萄が最もなじんだ「黒海型大陸性気候」と昼夜間寒暖差の激しさから来る酸と糖分双方のパワーこそが最大の魅力であり、
それは知っている人は絶賛しています
2017/09/26(火)18:50:25.09(a4KY25dq.net)
13Appellation Nanashi Controlee
茎もいっしょに醸すと苦みは出ますよ
また、白ワインの苦みはワインを味覚で表現する際には非常に重要な要素です
グレープフルーツのニュアンスの多くは苦みも伴いますよ
また、あなたが酸っぱいワインがお嫌いなのはわかりますが、その酸味に魅力を感じる人も多いのですよ
ブルゴーニュは綺麗な酸と豊かな旨みが重要なワインの要素です
最後に
酸っぱいと苦いを間違える、そんな人などいる筈も無いでしょう
2017/09/26(火)20:40:55.64(RBkgflif.net)
14Appellation Nanashi Controlee
2017/09/26(火)23:44:14.99(hZfl+Osf.net)
15Appellation Nanashi Controlee
シャンパン我慢してワイン頂いたんですが
180度印象が変わって苦味が酸味だと言うのが分かりました
自分の口がお子ちゃまだったのもあるんでしょうが美味しい素材をちゃんと理解していないと不味いものに感じてしまう事もあるんだなと勉強になりました
2017/09/28(木)02:43:56.45(iIjLnzsp.net)
16Appellation Nanashi Controlee
>>10様の文章をよく読んでから反論して下さい
いくら多様性の在るワインと言えども、（手当たりしだい）飲んだワインがことごとく「苦い」は普通ありません
結局鼻につくワイン通の特徴は、「お前はワインの多様性と超高額ワインの奥座敷を知らないだろう」と言い包めようとばかりするのです
そしてだからこそ正直酒飲みは渋くて酸っぱい酒の「味」を2ちゃんで疑問符を呈するのです
2017/09/28(木)21:02:58.25(PaX5wZcT.net)
17Appellation Nanashi Controlee
私は>>12の
>ワインには「苦い」ワインは基本的に無いと言ってもいいでしょう
に反論したんですが…
そして、酸味と苦みではそれを感じるメカニズムが全く別ですから
それを混同するということは味覚障害を自ら露呈していることになりますよ
味覚障害の方がなぜかお二人もいることに驚きを隠せません
頓珍漢な書き込みも味覚に障害があるということなら、まあ頷けます
2017/09/28(木)22:20:14.39(tbCSsTtp.net)
18Appellation Nanashi Controlee [sage]
2017/09/29(金)06:20:15.44(vwuhccwa.net)
19Appellation Nanashi Controlee
＞酸味と苦みではそれを感じるメカニズムが全く別ですから
＞それを混同するということは味覚障害を自ら露呈していることになりますよ
そうですね
あなたの味覚障害の発覚と言う事です
お茶の「苦渋味」もスパイスの「辛苦味」も全て酸です
酸の変質ですから、>>10様の感性は素直なんですよ
ワインオタクはスクールで勉強した事が全てですから、どうしてもアタマで酒を飲んでしまいますね
2017/09/29(金)19:09:49.99(zt3Suhqx.net)
20Appellation Nanashi Controlee
>ワインには「苦い」ワインは基本的に無いと言ってもいいでしょう
これを書いた人に味覚障害などと言われたくありません
苦味＝酸味？
これはこれは、非常に斬新なご意見で
論文を書かれてはいかがですか？
2017/09/29(金)21:46:17.20(QVT5+x1n.net)
21Appellation Nanashi Controlee
＞これを書いた人に味覚障害などと言われたくありません
実際ほとんど無いでしょう
あなたのおっしゃるワイン論とやらは、「例外と糞高いもの」を混ぜておられる
つまり
＞茎もいっしょに醸すと苦みは出ますよ
↑
です
話を元に戻しましょう
＞ブルゴーニュは綺麗な酸と豊かな旨みが重要なワインの要素です
これはあなたの好みであって、「ホンモノのワインとは何か」を定義する場合、寒冷地の完熟すらし辛いワインが
果たしてワインにおける「本流」なのかという根本的なテーマが存在します
しかもブルゴーニュはありえないほど高い、完全にスノッブ用です
ワインを知ると言う事は、黒海沿岸域を知らなければならない
そして寒暖差の激しいからっとした晴天の多い＋収穫期における気象の安定性と言う「黒海型大陸性気候」
ワイン葡萄にとっての言わば「本拠地」で出来上がるホンモノのワインはどういうものなのか？
それを知らなければ、「本流」と「例外」の区別がつかなくなってしまいます
そしてワインスクールで教えられるワインはあなたのおっしゃる「ブルゴーニュ」とボルドーの「食とのマリアージュ」が中心
ところがこれらは、アカデミーデュバンを創設した「イギリス人の」スティーブンスパリュアの見解です
それでは「ホンモノ或いは本流」とは何か？
黒海沿岸域においては、気象の安定性など当たり前ですから、その中で出来上がる最高の物は〈レイトハーベスト〉です
つまり>>10様の件は、現在の日本において余りにもワイン業界で一般的になってしまっている「良いワイン」を飲まされた結果の悲劇だったのです
2017/10/01(日)12:07:18.77(i+2oYSdV.net)
22Appellation Nanashi Controlee [sage]
その際、どういった味の傾向の白ワインが向くのでしょうか。
よろしくお願いいたします。
2017/10/05(木)16:57:49.09(BC/d/NEO.net)
23Appellation Nanashi Controlee
2017/10/13(金)09:12:42.89(xxTgvABa.net)
24Appellation Nanashi Controlee
ありがとうございます。
コピペ
>>1
1229銘柄です（2017年8月現在）
>>2
不味いか美味しいかは飲んでみて自分で決めてください
100人の内95人が不味いと言うワイン
でも、あなたはそのワインを美味いと言う5人かも知れません
2017/10/23(月)20:40:20.25(Y43MKots.net)
25Appellation Nanashi Controlee [sage]
2017/10/25(水)10:14:35.28(acmeMUzz.net)
26Appellation Nanashi Controlee
飲んでみよう！
2017/10/28(土)13:22:59.04(FksDearY.net)
27Appellation Nanashi Controlee
しぶくてにがいのだと
2017/11/02(木)10:00:29.69(KX/Xg1Mv.net)
28Appellation Nanashi Controlee
木のしるがにじみでて、にがいのに決まってるじゃんか
2017/11/02(木)10:04:36.54(KX/Xg1Mv.net)
29Appellation Nanashi Controlee
クキはすてて、ぶどうの粒だけで作らんかい
2017/11/02(木)10:11:07.60(KX/Xg1Mv.net)
30：Appellation Nanashi Controlee
日本ワインで最もよく用いられるマスカットAベーリーのソースを持ち出しましたので
ご参考にして下さい
初心者の皆様、いわゆるワインの「苦い」の中で皆様が気付いていない重大な欠陥として、
葡萄の「早積み」問題が挙げられます
「苦い」と「渋い」は間違いやすい味です
そして私が日本人の舌には全く合わない「渋くて酸っぱい酒」には多分に「早積み」が
含まれております
ワイン業界では知らぬ人がいない「大事件」は、「パリスの審判」でしょう
いわゆるカリフォルニアワインがフランスワインの名立たるシャトーワインを味で
打ち破った大事件です
しかし日本人の中でこの大事件の「立役者」が英国人スティーブンスパリュアである事を
知っている人は殆どいません
https://www.adv.gr.jp/pages/columns/special/160712-02
しかしながらこの「英国人の舌」がもたらした弊害については、日本人の中で気付いている人は
皆無といっても過言ではないでしょう
何故ならその後渋くて酸っぱい酒が、「食事とのマリアージュ」の美名の下に「正当なワイン」になってしまったからです
私はジョージアワイン「フバンチカラ」を飲む事によってついに、ホンモノのワインとは何か？を完全に認識し、
日本人で初めてホンモノの「高級」ワインとは「レイトハーベスト」でなければ「正当」ではない
との論説を行うようになりました
実際問題「レイトハーベスト」の重要性を語る日本人ワイン業界関係者は全く存在しません
しかしながらだからこそ誰も言わないなら私が語らなければいけないのです
2017/11/26(日)14:49:31.75(ULrtR4uaf)
31：Appellation Nanashi Controlee
×早積み
○早摘み
2017/11/26(日)17:52:50.78(ULrtR4uaf)
32Appellation Nanashi Controlee
2017/11/27(月)04:38:54.83(vn3WFsLt7)
33：Appellation Nanashi Controlee
皆様、渋くて酸っぱい酒を嫌いと公言する感性が素直な若者が増えているようです
その心情を素直に表明出来ずに居た多くの人に成り代わって日本酒焼酎で舌を鍛えた私が、
それらをレトリックに昇華し多くのサイレントマジョリティーを代弁してきました
2017/12/16(土)12:50:46.71(5P95kXxYM)
34Appellation Nanashi Controlee
安くて庶民でも日常的に飲めるワインを教えてください。
2017/12/16(土)16:54:59.66(JdYmCuuiU)
35Appellation Nanashi Controlee
2017/12/17(日)04:09:46.95(6Upnfbr75)
36Appellation Nanashi Controlee
2017/12/17(日)04:15:16.11(6Upnfbr75)
37Appellation Nanashi Controlee
2017/12/18(月)15:28:22.15(/rY7dwLuW)
38Appellation Nanashi Controlee [sage]
初心者だけどフランスワインの味を知りたい。かっこつけたい（）
そんな俺だよ！
2017/12/18(月)22:24:11.38(LcnVH3Ym.net)
39Appellation Nanashi Controlee
＞イタリアにおけるギリシャの影響
皆様、ワインに於けるギリシャとイタリアの関係性はとても重要です
英国から発信される情報すなわちスティーブンスパリュアが提唱する
「食と酒のマリアージュ」こそがワインの全てである、などという定説は、
大昔からの定説ではなく、比較的歴史の浅い定説に過ぎない、と言う事です
大昔からの高級なワインとは「甘口」であり、ギリシャの影響で始まったイタリアのワイン生産は
（もともとイタリアはギリシャのワイン農場のような場所だった）主に現在では「ビンサント」と呼ばれる
干し葡萄ワインだったようです
2018/01/07(日)12:05:21.14(jLwv3IbM+)
40Appellation Nanashi Controlee [sage]
2018/01/10(水)01:07:41.79(ldmTEjHm.net)
41Appellation Nanashi Controlee
アリアニコが大好きなんですがボックスワインありますか？
2018/01/20(土)21:10:09.91(CMZF8weu.net)
42Appellation Nanashi Controlee
強盗強姦万引き置き引き放火と枚挙に暇がない社会のゴミ
覚醒剤や大麻を密売してる犯罪者、殺すべき
2018/01/21(日)08:37:35.83(A4OAoP8P/)
43Appellation Nanashi Controlee
回りくどいウンチク語るんですか？
2018/01/28(日)17:14:43.56(hSYUVObF.net)
44Appellation Nanashi Controlee
ワイン通というか、オタクってそんなもん。鉄道にしてもアニメにしても語りたがる
2018/02/02(金)18:13:18.44(QG/AQdYU.net)
45Appellation Nanashi Controlee
強盗強姦万引き置き引き放火と枚挙に暇がない社会のゴミ
覚醒剤や大麻を密売してるクズ、殺すべき
2018/03/17(土)14:01:58.19(zuqv864wu)
46Appellation Nanashi Controlee [sage]
良い店です！
スタッフ不足で困っています！
ワインに詳しい方！助けてあげて！
https://mobile.twitter.com/micky19750930/status/977410114884743168 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)
2018/03/25(日)01:37:44.02(qi7QsGQ1.net)
47Appellation Nanashi Controlee [sage]
2018/04/04(水)07:26:39.11(61rZo/G1.net)
48Appellation Nanashi Controlee
草野球チームで野球賭博してる犯罪者
強盗強姦万引き置き引き放火と枚挙に暇がない社会のゴミ
覚醒剤や大麻を密売してる振り込め詐欺主犯
2018/06/26(火)18:29:42.15(7Gc1NiFsi)
49Appellation Nanashi Controlee
2018/07/18(水)19:45:49.22(HJbEZuHKJ)
50Appellation Nanashi Controlee
2018/11/04(日)23:31:36.55(2fg/w1/d.net)
51Appellation Nanashi Controlee [sage]
2019/04/16(火)17:22:46.83(0F69vHKk.net)
52Appellation Nanashi Controlee [sage]
2019/04/23(火)19:15:20.94(j2wIogez.net)
53Appellation Nanashi Controlee [sage]
2020/05/12(火)14:42:02 Z15tmhL6.net
54Appellation Nanashi Controlee [age]
2020/10/04(日)17:38:53.70(+fDabxkd.net)
55Appellation Nanashi Controlee
一般的なのは房の軸の木を入れてるので苦くて飲めないな
2020/10/12(月)21:21:42.59(XGwOhIEo.net)
56Appellation Nanashi Controlee
2020/10/12(月)21:24:26.35(XGwOhIEo.net)
57Appellation Nanashi Controlee
入れたらどんな味に変わりますか？
身体に悪いですか？
2020/10/17(土)08:16:46.19(6zVc/tip.net)
58Appellation Nanashi Controlee
2020/10/17(土)16:05:24.27(61CjFMEJ.net)
59Appellation Nanashi Controlee
2020/10/19(月)14:14:56.82(AePvycvx.net)
60Appellation Nanashi Controlee
体によいはずない
2020/10/19(月)14:24:23.62(AePvycvx.net)
61Appellation Nanashi Controlee
2020/10/19(月)14:25:45.10(AePvycvx.net)
62Appellation Nanashi Controlee [sage]
更に多くの日本酒は火入れを2回行うことにより殺菌や酵素の失活で品質の維持を行っている
防腐剤等使用していない為、上記の工程で何らかのミスがあれば腐造となる
特に科学的な知見がなく、経験で酒造を行っていた時代は腐造はままあったようである
2020/10/20(火)21:37:53.65(6b6J9yC8.net)
63Appellation Nanashi Controlee
大丈夫かな
2020/10/23(金)17:41:05.85(5/zNkiqk.net)
64Appellation Nanashi Controlee [sage]
2020/10/24(土)10:50:25.96(ZBIQgDc3.net)
65Appellation Nanashi Controlee
何にした？
2021/02/03(水)08:05:54.44(LUSjxgg1.net)
6651 [sage]
2021/02/03(水)11:59:14.77(8uBcwFro.net)
67川島〇〇美さんの血はワインでできているの？ [sage]
本来「なので」は断定の助動詞「だ」の連体形「な」＋理由や原因を表す接続助詞「ので」
によって構成されるため、他の言葉と結びつく言葉なのです。独立した接続詞でありません。
ですから、文頭に「なので」を用いて文章を始めるのは、文法的に間違いです。
2021/02/12(金)19:37:32.85(TPBe2QFR.net)
68Appellation Nanashi Controlee
2021/03/11(木)21:07:36.65(6eLG+JIF.net)
69Appellation Nanashi Controlee
2021/03/11(木)21:10:00.40(6eLG+JIF.net)
70Appellation Nanashi Controlee
全部捨てた、それを何回も何回もやって、ばかにつける薬を探した
2021/03/11(木)21:15:38.10(6eLG+JIF.net)
71Appellation Nanashi Controlee [sage]
接客態度が悪く客を見下すクズ
素行不良で前科持ちの犯罪者
2021/03/30(火)17:52:37.65(uSLwoeta.net)
72Appellation Nanashi Controlee
2021/04/04(日)18:00:20.07(DEZA6nD+.net)
73Appellation Nanashi Controlee [sage]
2021/04/04(日)18:57:17.66(LZwbqppe.net)
74Appellation Nanashi Controlee
ビシクレタのカベルネソーヴィニヨン飲んだけどうーんって感じだったので違うのが有れば
2021/04/04(日)20:21:56.58(DEZA6nD+.net)
75Appellation Nanashi Controlee [sage]
2021/04/04(日)20:48:07.66(LZwbqppe.net)
76Appellation Nanashi Controlee
2021/04/05(月)11:30:12.24(1Xg7Kopj.net)
77Appellation Nanashi Controlee
スマン
2021/04/05(月)11:30:32.28(1Xg7Kopj.net)
78Appellation Nanashi Controlee
2021/04/05(月)16:30:54.79(f7iiBgcG.net)
79Appellation Nanashi Controlee [sage]
2021/04/07(水)00:27:58.28(atYtWtoe.net)
80Appellation Nanashi Controlee
2021/04/07(水)18:07:28.93(JMc6gBGc.net)
81Appellation Nanashi Controlee [sage]
横に寝かせるものでしょうか？
2021/04/11(日)00:50:06.92(plFbtMMN.net)
82Appellation Nanashi Controlee [sage]
2021/04/11(日)02:51:57.12(BD4MI+Iu.net)
83Appellation Nanashi Controlee [sage]
2021/05/31(月)21:57:33.80(K4faRyiZ.net)
84Appellation Nanashi Controlee
ワイン初心者なら飲んでも何が良いとかよく分からないかもしれんから少しもったいないかも
色々飲んで分かってから飲んだ方が楽しめるからそのほうがおすすめ
まあ飲みたいのを飲むのが一番だから止めはしないけどね
2021/06/01(火)21:55:33.17(Vo4FSMUV.net)
85Appellation Nanashi Controlee [sage]
やっぱそうよね…オーパスワンは名前と値段が高いということを知ってるだけで、こだわる理由は無いです。だとしたら何にしようかしら。
2021/06/01(火)22:01:09.12(Zl8YYQYD.net)
86Appellation Nanashi Controlee
これは5年は寝かせた方がいいですね、と言うようなワインの場合
例えば2018年のラベルで12ヶ月樽熟成されてた物の場合、
どこから数えて5年なのでしょうか
収穫年である2018から5年なのか
それても12ヶ月樽熟が行われた後に瓶詰めされた2019年から5年なのか
初心者ゆえに基礎的な部分で理解できておらず、どなたか教えて頂けると幸いです
2021/06/02(水)13:24:59.54(riwzGFkz.net)
87Appellation Nanashi Controlee
良いワインなんて物の正解は多分無いと思いますよ
個人個人の好き好きが大きいので今まで飲んできたワインの中でこんなワインが美味しいと感じたって言うのをここに書けば良い答えが得られると思いますよ
私は詳しく無いから教える事は出来ないですけど他の人に詳しい人いるはずなので
2021/06/02(水)20:59:01.30(bxBkPnkL.net)
88Appellation Nanashi Controlee [sage]
あまりワインを飲んだことのない人用に自宅ワイン会ではいつもオーパスを用意してた。
味なんて正直わからないかもしれないけど
何人かはワインって美味しいんですねって喜んでたよ
こんなものか・・・より、すごく美味い！の方が次につながるから
ショップのソムリエとかに聞いてみたらいいよ
あーこの板のソムリエ（複数）が黙ってないかｗ
2021/06/03(木)07:06:00.83(GE1kkpmz.net)
89Appellation Nanashi Controlee
金持ちめw
2021/06/03(木)08:11:43.16(CwH1c0+Z.net)
90Appellation Nanashi Controlee
他のスレで暴れまわっているキチガイソムリエにご指南いただくと、いいワイン教えてくれると思うよ。
いいワインと言っても、本人は飲んだことないやつをレビューとか掻き集めて脳内で整理されたデータを吹聴してるだけなんだけどw
2021/06/03(木)11:11:20.19(U2I09ZXD.net)
91Appellation Nanashi Controlee
ゴミ袋に包んで空気遮断して野菜室に入れれば問題ないですか？
2021/06/03(木)12:52:21.91(8Hi/fXxN.net)
92ソムリエ
2021/06/03(木)13:04:22.10(w+l6RiuQ.net)
93Appellation Nanashi Controlee
2021/06/03(木)13:14:35.68(b2egFlDP.net)
94Appellation Nanashi Controlee [sage]
正解はないってのはこの上ない正論なんだろうけど…
2021/06/04(金)15:10:39.19(FyT2SdlM.net)
95Appellation Nanashi Controlee
ワインあまり飲んだ事ないなら5000円のcaleraとかで充分だと思うよ
2021/06/04(金)15:32:11.15(JeC3FdT8.net)
96Appellation Nanashi Controlee
2021/06/04(金)17:25:11.08(GhvwM6gB.net)
97Appellation Nanashi Controlee
ただ、同じ系統、コスパ重視でいくとロバート・モンダヴィのカベルネリザーブ トカロンヴィンヤードがおすすめ。
生産者も産地も同じだから系統が似るのは当然か。
値段はオーパス・ワンの40%ぐらいかな。
2021/06/04(金)18:47:56.50(5gqIX7OK.net)
98Appellation Nanashi Controlee
たらたら温くして飲むなら美味いがな
2021/06/04(金)19:24:42.14(19C1ZpD4.net)
99Appellation Nanashi Controlee [sage]
2021/06/04(金)20:52:49.54(FyT2SdlM.net)
100Appellation Nanashi Controlee
良いワインでコノスルは薦めんだろ
2021/06/04(金)20:56:37.60(CkOjcd/j.net)
101Appellation Nanashi Controlee [sage]
コノスルやモンダヴィ進めるのって
1erでも良いけどさ、オーパスはどうですか？って聞いてるんだから
そのまま飲ませてみたらいいんじゃね？
2021/06/04(金)21:31:17.70(tyAXlnhi.net)
102Appellation Nanashi Controlee
他の人の意見なんて一応聞いておく程度で自分がいいと思えばそれでいいさ
2021/06/04(金)22:33:35.94(T45suyqp.net)
103Appellation Nanashi Controlee
オーパス買う金があるなら、1本5000〜10000でメドック格付けとブルゴーニュの有名生産者村名、ソーテルヌの貴腐ワイン辺りを買って、合う味を探した方がいいかも
2021/06/05(土)15:44:04.61(Q9hU0F6Z.net)
104Appellation Nanashi Controlee [sage]
2021/06/05(土)21:07:06.99(4k2jdZxI.net)
105Appellation Nanashi Controlee
10000円超えたら産地のトップではないけどトップクラスは飲めるし、好みかどうかの問題になってくる。個別の名前出すと賛否両論あるだろうけど、メドックなら2015〜2016のラグランジュ 、タルボ、サン=テグジュペリとか。ブルゴーニュはドメーヌローランとかフランソワラマルシュ 辺りなら手に入りやすいし村名以上が買えるかな。ソーテルヌはギロー 、リューセックとか。慣れてきたら品種を意識しながら産地をシャブリ、ローヌ、アルザス、ロワール、イタリア、アメリカとかに広げていけば沼にはまるはず。
2021/06/06(日)06:53:29.04(EUC8nv+v.net)
106Appellation Nanashi Controlee
初心者の頃皆どうしてた？
2021/06/06(日)22:37:47.80(nwXl66Bb.net)
107Appellation Nanashi Controlee
畑名付ブルゴーニュの値段に恐れをなしてオレゴンに逃げた。
2021/06/07(月)09:50:01.45(wRsbWa+3.net)
108Appellation Nanashi Controlee
畑名よりは生産者重視で選んでたはず。エシェゾー、コルトン、クロヴージョ辺りの安めグランクリュで評判の良い生産者を試してからは他の産地を飲むようになった。今のブルゴーニュは高すぎる。
2021/06/07(月)10:05:51.06(s1ckC4aB.net)
109Appellation Nanashi Controlee
モンラッシェクラスまではだいたい飲んでるってことなのかな？
情報無さすぎてアドバイスするの難しすぎるw
2021/06/07(月)12:12:26.34(QzepmKwP.net)
110Appellation Nanashi Controlee [sage]
2021/06/07(月)15:02:38.42(MoNPCLje.net)
111Appellation Nanashi Controlee [sage]
次に「ボーナスで奮発して１万円のを一回買ってみよう」と思った時に、オススメ（そこらの量販店でも買える程度には普及している）のって何かありますかね
2021/06/07(月)16:17:37.66(/3JHnWLy.net)
112Appellation Nanashi Controlee
あれなら１つは8〜9000円の1級〜特級のやつ入ってるから
とりあえず何か飲んでみたい人にはオススメかな
3本の中で1番安いのですらcaleraのセントラルコーストとかだから
そこそこ楽しめると思う
2021/06/07(月)17:27:43.91(7k2jDAIR.net)
113Appellation Nanashi Controlee
泡→シャルトーニュタイエ
白→シャトードフューザル、コンドリューラドリアンヌ、シャトーマラルティックラグラヴィェール
赤→サンジョセフヴィーニュドロスピス、サンマルコ、ドメーヌデュジャック村名、ドメーヌセリーヌ、シャトーソシアンドマレ古いやつ、シャトーラクースポード、シャトーラグランジュ、シャトーマレスコサンテグジュペリ
あたり？
多少10,000オーバーもあるけど。
2021/06/07(月)17:40:11.79(wRsbWa+3.net)
114Appellation Nanashi Controlee
2021/06/07(月)18:17:19.27(KNDv6ynt.net)
115Appellation Nanashi Controlee
2021/06/07(月)20:39:13.90(s1ckC4aB.net)
116Appellation Nanashi Controlee
2021/06/08(火)01:19:07.45(nbyHIpHr.net)
117Appellation Nanashi Controlee
2021/06/08(火)08:57:44.87(PDSdE7qW.net)
11898 [sage]
2000円と5000円の時は「コレは今まで自分が飲んでたワインと全然違うじゃん！」と衝撃だったので今度も楽しみです
2021/06/08(火)19:19:02.67(fn5oLESR.net)
119Appellation Nanashi Controlee
畑名ついてるブルゴーニュは高くてびびるが村名とどんだけ違うのかは興味あるので、安めで好みな生産者探して一旦手を出して、味の違いが自分にも分かるのか試してみるよ
2021/06/09(水)01:44:25.75(Tt384xI1.net)
120Appellation Nanashi Controlee [sage]
ゲビュルツトラミネールとヴィオニエ
この辺の区別がつきにくいです。
飲んで覚えるしかないのでしょうが、何かコツとかあれば教えてください。
2021/06/16(水)22:31:01.08(tMSRg/1Y.net)
121Appellation Nanashi Controlee
ソムリエの知り合いにオススメしてもらったワインも良さがわかりませんでした。
しかしこのスレのみなさんや世界の人々が愛してやまないワインには私が理解できていない魅力があるのだと思っています。
そんなワインの魅力を理解したいのでワインの魅力がわかる味わい方を教えて戴きたいです。
2021/06/19(土)19:56:11.91(Zl39tqMR.net)
122Appellation Nanashi Controlee
私がワインの魅力がわからないのは味わい方を理解していないからなのではないかと思っています。
どういったことを意識しながら飲むと美味しいのか等アドバイスお願いします。
2021/06/19(土)20:00:34.03(Zl39tqMR.net)
123Appellation Nanashi Controlee
諦めて別の酒に行こう
苦手な分野で戦う必要はない
2021/06/19(土)20:03:28.26(CwJTbsxH.net)
124Appellation Nanashi Controlee
ソムリエの知人にはワインの良さがわからないとは言ってないので飲める人だと思ってオススメしてくれたみたいです
たしかに苦手なんですよねワイン
でもみなさんが嗜んでるワインの良さを知りたいのです
貴方が考える"ワインの魅力"を教えて戴けませんか？
2021/06/19(土)20:15:39.69(Zl39tqMR.net)
125Appellation Nanashi Controlee [sage]
赤、白、泡、貴腐、他にもある
2021/06/19(土)20:53:16.08(wPUoQGWU.net)
126Appellation Nanashi Controlee [sage]
取っつきやすいものから徐々に広げていったらいいんじゃないか
俺は泡から入った
シャンパンやスパークリングは飲みやすくて入りやすかった
2021/06/19(土)20:58:30.58(wPUoQGWU.net)
127Appellation Nanashi Controlee
ワイン通とかから言わせるとワインじゃないとの事らしいけど飲めるものから少しずつ飲んでいって好きになるのが良いし
個人的にはアレはアレで美味しいし
2021/06/20(日)12:22:36.82(0Fd9WlxP.net)
128Appellation Nanashi Controlee
>>126
ありがとうございます
いま買ってある赤を飲みきったら
他の種類も試していってみたいと思います！
>>127
そういうのから入る方が良いかもしれませんね！飲んでみます！
ありがとうございます
2021/06/23(水)11:28:36.34(P7ayDxzn.net)
129Appellation Nanashi Controlee [sage]
接客態度が悪く客を見下すクズ
素行不良で誰からも嫌われる社会のゴミ
2021/06/24(木)19:14:27.94(4YH5ou0P.net)
130Appellation Nanashi Controlee
なにかお手軽なものありませんか？
PEQIは高いし直販オンリー？みたいで手を出し辛いです
2021/07/05(月)16:20:35.77(UO1D238Y.net)
131Appellation Nanashi Controlee
2021/07/11(日)21:32:13.64(jrGDMqMK.net)
132Appellation Nanashi Controlee
2021/08/23(月)16:01:40.42(sA3rHROO.net)
133Appellation Nanashi Controlee [sage]
あれを表わす言い回しはありますか？
2021/10/28(木)12:51:31.82(tQESJrvw.net)
134Appellation Nanashi Controlee
2021/10/29(金)15:38:59.80(trPe8Ts3.net)
135Appellation Nanashi Controlee
リースリングが安くて美味しかったベルンハルト・コッホのピノノワールあたりを先ずは買ってみようかと思ってます
2021/11/09(火)11:59:53.00(xQZoRKdA.net)
136Appellation Nanashi Controlee
2021/11/09(火)12:09:48.32(nXayLFoQ.net)
137Appellation Nanashi Controlee
2021/11/09(火)13:58:46.61(xQZoRKdA.net)
138Appellation Nanashi Controlee [sage]
2021/11/10(水)12:11:27.67(VwA9NiQu.net)
139Appellation Nanashi Controlee
2,000円（税別）
2021/11/11(木)18:52:10.83(GRWI9vBx.net)
140Appellation Nanashi Controlee
例えば幾らのワインならグラスも幾らくらいじゃないととか
2021/12/05(日)15:21:26.45(3gytjqWo.net)
141Appellation Nanashi Controlee
10000以下＝リーデルヴィティス、ヴィノム
それ以上＝ソムリエシリーズ
結構値段なりだな
スーパーレジェーロがほしい
2021/12/06(月)23:54:43.90(5pQe3W3V.net)
142Appellation Nanashi Controlee
2021/12/07(火)13:15:47.29(8I4m4p11.net)
143Appellation Nanashi Controlee
貰い物のシャトー・バカラ使ってるが
ずっと安いリーデル・オーをワインに合わせて使うほうが良さげな気がした
2021/12/10(金)10:28:18.54(ZlyFPVk4.net)
144127 [sage]
2021/12/11(土)14:19:03.73(rkaZf96X.net)
145Appellation Nanashi Controlee [sage]
性格悪くて誰からも嫌われるクズ
接客態度が悪く客を見下す最低のソムリエ
2021/12/13(月)17:36:25.30(piODVSUF.net)
146Appellation Nanashi Controlee [sage]
それともペットボトルを潰して空気抜いて冷暗所で冷やしておいたほうがいいの？
2022/11/05(土)13:47:21.36 J0uq1Pu5.net
147Appellation Nanashi Controlee [sage]
退かねばなるまい
2022/11/05(土)18:46:00.27 J0uq1Pu5.net
148Appellation Nanashi Controlee
なさを自信滿々に喋り倒すあたりか、何が、少孑化対策は給付対象外の人には関係のない話て゛はなく．年金やらにも影響する問題た゛ヴォケ
いまだに公務員優遇年金は存続してるし消えた年金た゛のク゛リ一ンピアた゛の俺も俺もと食い荒らして誰も賠償してない問題はどうなったんだよ
「年金なんていらない。払わない」の中条きよしか゛參議院議員を続けてる意味を理解しろや，いつの間にやら税た゛のとほざいて強制加入だの
ΝНΚみたいな送りつけ詐欺やって，俺も俺もと特殊詐欺を流行らせて．歴史的ハ゛力の黒田東彦は金刷りまくって１兆圓もの圧倒的資産格差
形成させて、もはや労働者階級が孑を産む行為自体を遺棄罪に等しくして，都心まて゛数珠つなき゛て゛クソ航空機飛ばして温室効果カ゛スに騷音に
コ□ナにとまき散らして人殺して私権侵害して私腹を肥やす強盗殺人の首魁齊藤鉄夫ら世界最悪の殺人腐敗組織公明党國土破壞省によって、
俺も俺もと強盗殺人を流行らせたりと、本当公明党は他人の権利を強奪して私腹を肥やすためた゛けに政治やってる史上最悪の外道集団た゛よな
創価学會員は．何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ一か゛ロをきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるそ゛！
(画像)
2023/06/06(火)13:08:25.73(/b9GKmjTv)
149Appellation Nanashi Controlee [sage]
2023/10/19(木)05:24:48.90 JUJQvUui.net
150Appellation Nanashi Controlee [sage]
2024/03/25(月)19:27:37.26 CjKkt1sZ.net