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【むろあじ】くさや専門【とびうお】

1名無しさん@お腹いっぱい。
AAS
強烈な臭いゆえに敬遠されるが、慣れるとやみつきになるくさや。
最近は、ネット通販により入手性も改善。そんなくさやについてあれこれ語るすれ。
けっこう白身魚のくさやもうまかったり。

04/08/1521:23(MS4zvj3F.net)


396ななしの珍味 [sage]

AAS

NG

東京愛らんど行けばいいじゃん

2019/01/20(日)18:34:49.19(cPBVWht5.net)


397ななしの珍味 [sage]

AAS

NG

デパートでも大きめな魚屋でも売ってると思うけど

2020/02/23(日)21:21:00 64Az4arl.net


398ななしの珍味

AAS

NG

くさや旨い。たまらん

2021/06/21(月)16:54:15.80(IErf2YlP.net)


399ななしの珍味

AAS

NG

海水で干物作ったら美味いんじゃね?みたいな妄想してたけど
まさかくさやがそれだとは今まで知らなかった

2021/07/01(木)15:16:38.83(HMq9US1F.net)


400ななしの珍味 [sage]

AAS

NG

新島の青むろあじの焼くさやほぐし済真空パックで初挑戦しましたが臭みの先の美味しさがまったくわかりませんでした
やはり焼かないとだめでしょうか?
残りは酢醤油に漬けて完食予定

2021/11/03(水)10:02:57.87(JCRk/Lo2.net)


401ななしの珍味

AAS

NG

近場のスーパーに吉山商店(新島)の 60g 瓶入ほぐし身が有ったから買ったよ。
住宅地の単身じゃ干物だと家で焼けないし量も多すぎるから手頃なサイズ。
味付けクサヤモロの方だったから、次はプレーン(塩のみ)を食べてみたい。

2022/01/07(金)16:43:40.73(l7qE4Qgg.net)


402ななしの珍味 [sage]

AAS

NG

瓶入りほぐし身はつまらない
やっぱり1尾買って七輪を川辺に持っていって外で炭火焼きして食いたい

2022/01/28(金)03:57:59.06(bO7h5qz+.net)


403ななしの珍味

AAS

NG

どうしてもホンモノを食いたいんだったら
新島の生産者に直接注文してのアジの原料のもの(地元品と呼びます)を指定して買いましょう。
シーズン外でモノが無ければその旨教えてくれます。
都内で売ってる真空パックのとか焼いてほぐした瓶詰めは
「運び」っていいまして九州とかよその原料で作られています。
まぁ、それもふつうに美味しいんですけどね。

2022/02/20(日)19:24:44.99(sxKaTDCd.net)


404ななしの珍味 [sage]

AAS

NG

まじで?九州でくさや作ってるの?
まるで中国みたいだな

2022/02/20(日)21:41:21.63(NqqR5Hri.net)


405ななしの珍味

AAS

NG

韓鶴子にくさや似合います。

2022/11/13(日)18:31:33.58(PfaL1RL6.net)

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