醤油は　目玉焼きの上にかけても流れてしまう
その点塩、胡椒は、留まってしっかり味になる。
さらに言えばゆで卵だって塩コショウだろう
ゆで卵しょうゆ派は少ないはず
よって卵に塩と胡椒はあうのだ