それぐらいの値段のオリーブオイル、匂いが芳醇すぎてどんな料理もそのオリーブオイルの味がする
ごま油もそうだけど、素材の味や風味を消しちゃう感じ
だから優れた日本料理人はごま油はあまり使わない、薬味も最低限しか使わないそう