ケンミンＳＨＯＷ自体にウソが多い

大阪フミンはカウンターよりも座敷が大好き!?とか
座敷が好きなのは大阪だけだという根拠がない

むしろ逆のことを言う

・大阪 食文化と豆知識 | ぐるたび
http://gurutabi.gnavi.co.jp/food_culture/area_osaka.html
大正末期から昭和初期にかけ、「板前割烹」という様式が大阪の新町に生まれた。現在では日本全国から世界にまで広がるカウンター様式だが、始まりは天下の台所大阪が発祥。
カウンターをはさんで料理人と客は、食材を前に、会話を交わしながら料理を決めてゆく。
客とのコミュニケーションをとりながら料理を作りあげることができる。

ゲスト中川家が番組冒頭で「座敷が大好き大阪フミンです」
そんな県民性があるとすること自体がおかしい