【岐阜】夏にひんやり、水都の涼菓 水まんじゅう［6/5］ [すりみ★]
1すりみ ★
AAS
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6やまとななしこ
AAS
「水の都」岐阜県大垣の名物、水まんじゅう。豊富な地下水を惜しみなく使える地の利を生かしたご当地スイーツだ。
１８６２年創業の餅惣（大垣市）では、明治の終わりごろに３代目の鳥居榮策さんが夏でも冷たく食べられるお菓子として考案したと伝えられている。ひ孫で６代目社長の清さん（５３）がその「水まんじゅう」（３個５５０円）を受け継ぐ。
誕生当時は店先の井戸舟から客がすくい上げ、その場で頬張っていた。その名残で餅惣の水まんじゅうは一口サイズ。
内径３・８センチほどの型に吉野葛（くず）と本わらび粉を使った生地を流し込んで、直径１・５センチに丸めたこしあんを入れて蒸す。
冷ました後、氷水に浮かべていただくと、葛粉の風味がほのかに香り、食感はぷりっと腰が強い。
甘みが移った水までおいしい。８月の水都まつりの頃には、１日１５００個は出る。
《後略》
全文、他画像はソース元でご覧ください
夏にひんやり、水都の涼菓 水まんじゅう→プルプル一口サイズ／芭蕉のしずく→カラフル６種の花
岐阜新聞Web｜2023年6月5日 07:38
https://www.gifu-np.co.jp/articles/-/240937
(画像)
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１８６２年創業の餅惣（大垣市）では、明治の終わりごろに３代目の鳥居榮策さんが夏でも冷たく食べられるお菓子として考案したと伝えられている。ひ孫で６代目社長の清さん（５３）がその「水まんじゅう」（３個５５０円）を受け継ぐ。
誕生当時は店先の井戸舟から客がすくい上げ、その場で頬張っていた。その名残で餅惣の水まんじゅうは一口サイズ。
内径３・８センチほどの型に吉野葛（くず）と本わらび粉を使った生地を流し込んで、直径１・５センチに丸めたこしあんを入れて蒸す。
冷ました後、氷水に浮かべていただくと、葛粉の風味がほのかに香り、食感はぷりっと腰が強い。
甘みが移った水までおいしい。８月の水都まつりの頃には、１日１５００個は出る。
《後略》
全文、他画像はソース元でご覧ください
夏にひんやり、水都の涼菓 水まんじゅう→プルプル一口サイズ／芭蕉のしずく→カラフル６種の花
岐阜新聞Web｜2023年6月5日 07:38
https://www.gifu-np.co.jp/articles/-/240937
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2023/06/05(月)10:41:18.26(Q52exOe4.net)
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美味しそう( ˙༥˙ ) w
2023/06/05(月)10:41:37.35(Q52exOe4.net)
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海に面してないし湖もないのに水都とか
なんでもありの言いっぱなしはやめてくれ
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2023/06/05(月)12:44:29.79(G6juuZrR.net)
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>>3
豊富な水が湧くんだよ。
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2023/06/05(月)14:41:02.52(80C4wBI9.net)
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もう少し透明感を出さないと牛の目玉みたいになっとるじゃないか。
2023/06/05(月)18:29:10.27 i7IPIk8X.net
6やまとななしこ
摂津市の1502萬圓回収断念とかこの方法なら取れると考えたクソ公務員による共謀詐取た゛ろ
振込まれたほうは何の落ち度もないんた゛からクソ公務員が全額弁済するのが筋，返して欲しければ弁護士だの法的手続きだの税金で
費用かけてクソ公務員に給料という名目て゛追い銭までくれてやって返還請求作業するのて゛はなくクソ公務員が勝手に自腹でと゛うにかしろや
個人情報漏洩の代名詞マイナンバーの入カとか送金とか手作業でやるという發想が何ひとつ価値生産て゛きない無能害蟲丸出し>100個程度のテ゛―タ作成すらプ囗グラ厶作るのか゛健常者だろうに作っては壞しの無意味な作業まで名目に血税を盜み取り続けてるのが実態
土に潜って根を食って草木を枯らすコカ゛ネ厶シの幼虫と何ひとつ変わらないクソ公務員は退治するたびに国民の生活は向上するわけた゛が
市役所職員なんて大抵市内に住んでるんた゛し後をつけるなりして居住地を特定するとか余裕た゛わな
窓□て゛クソ公務員の鼻骨を砕く勇者はリスペク├だが来世がマ├モな社会になるほと゛のインパク├を考えよう!
(ref.) https://www.call4.jp/info.php?type=items&id=I0000062
https://haneda-project.jimdofree.com/ , https://flight-route.com/
https://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/
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費用かけてクソ公務員に給料という名目て゛追い銭までくれてやって返還請求作業するのて゛はなくクソ公務員が勝手に自腹でと゛うにかしろや
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2024/01/04(木)15:19:12.63(ikvOmvYm7)