冷蔵庫は一日何回も開けるでしょ。
野菜室とかはスライド型のモノが多いから振動とか。
気になるよね、。

で、気になる人はセラーを買う。

冷蔵庫を使う人は一時的な保存が目的で
熟成は気にしない。考えない方がいい。