目玉焼きには醤油でしょ
298隠し味さん [sage]
299隠し味さん
300隠し味さん [sage]
301ロビノテ [sage]
302隠し味さん [sage]
303隠し味さん
304隠し味さん [sage]
305隠し味さん
306隠し味さん [sage]
307隠し味さん [sage]
このスレにかいてあるやつでダブってないのを試すだけでも
かなり多様なめだまの食べ方ができるねえ。
かなり多様なめだまの食べ方ができるねえ。
2005/07/09(土)22:58:26(GPbQC8Wa.net)
299隠し味さん
醤油と胡椒。
醤油を先にかけるのがコツ。
胡椒先だと、醤油に洗い流される
醤油を先にかけるのがコツ。
胡椒先だと、醤油に洗い流される
2005/07/23(土)03:32:37(5GLFCOSu.net)
300隠し味さん [sage]
３００ｇｅｔ！
2005/07/23(土)17:15:18(w+FkvojM.net)
301ロビノテ [sage]
ベーコン＆目玉焼き＆塩コショウ最高！
無ければ、しょうゆだな
無ければ、しょうゆだな
2005/07/24(日)22:11:04(wKrWdw4d.net)
302隠し味さん [sage]
目玉焼きには美味しいベーコンが必需品だな、自分的には。
その為にわざわざ新宿まで買い溜めに行ってる。
もちろん、冷凍してるよ。
だって、最近のスーパーで売ってるベーコン不味いんだもん。
その為にわざわざ新宿まで買い溜めに行ってる。
もちろん、冷凍してるよ。
だって、最近のスーパーで売ってるベーコン不味いんだもん。
2005/07/25(月)09:02:30(FHLBqxUo.net)
303隠し味さん
大盛ごはん＆レタス＆ベーコン＆目玉焼き
それにタルタルをかける。うみゃー
それにタルタルをかける。うみゃー
2005/07/26(火)20:22:22(9k9/eBfh.net)
304隠し味さん [sage]
醤油＆七味
ご飯にのせてもウマー
ご飯にのせてもウマー
2005/07/27(水)15:24:33(79U+nKR6.net)
305隠し味さん
塩だろ塩。それかマヨネーズ。
2005/07/31(日)14:31:00(xLXVX85a.net)
306隠し味さん [sage]
目玉焼きには醤油、の家庭で育った。ずっと目玉焼きは嫌いだった。
大人になって、塩・胡椒でもいいということを知った。
試してみたら、目玉焼きってウマイと思うようになった。
目玉焼きは、英語でフライドエッグ。フライした卵なんだよね。
多めの油で揚げるように焼いたほうがいいようだ。
できれば、まずフライパンで上質なベーコンを数枚焼く。
ベーコンがカリカリになるまで焼き、しっかり脂を引き出したら、
ベーコンを皿に移し、残った脂に卵を落とす。
中火でジリジリと焼きながら、ときどきスプーンで脂をすくって
黄身の上にかける。黄身の表面に少し被膜ができたら、
ベーコンと同じ皿に移し、塩・コショウをかける。
まだ脂が残っているので、グリーンピースやマッシュルームを炒めてもいい。
ベーコンは結着剤でプリプリした大手メーカーのものを使ってはいけない。
卵は特売のではなく、6個で200円以上のものを使う。
精製塩はNG。あと、ベーコンには黒胡椒、目玉焼きには白胡椒。
日本のモチモチした御飯に目玉焼きは合わない、っていうか俺は好きじゃない。
しかし、タイ米にフライドエッグを載せて、ナンプラーをかけて
グチャグチャに混ぜて食べるのは好きだ。
大人になって、塩・胡椒でもいいということを知った。
試してみたら、目玉焼きってウマイと思うようになった。
目玉焼きは、英語でフライドエッグ。フライした卵なんだよね。
多めの油で揚げるように焼いたほうがいいようだ。
できれば、まずフライパンで上質なベーコンを数枚焼く。
ベーコンがカリカリになるまで焼き、しっかり脂を引き出したら、
ベーコンを皿に移し、残った脂に卵を落とす。
中火でジリジリと焼きながら、ときどきスプーンで脂をすくって
黄身の上にかける。黄身の表面に少し被膜ができたら、
ベーコンと同じ皿に移し、塩・コショウをかける。
まだ脂が残っているので、グリーンピースやマッシュルームを炒めてもいい。
ベーコンは結着剤でプリプリした大手メーカーのものを使ってはいけない。
卵は特売のではなく、6個で200円以上のものを使う。
精製塩はNG。あと、ベーコンには黒胡椒、目玉焼きには白胡椒。
日本のモチモチした御飯に目玉焼きは合わない、っていうか俺は好きじゃない。
しかし、タイ米にフライドエッグを載せて、ナンプラーをかけて
グチャグチャに混ぜて食べるのは好きだ。
2005/07/31(日)16:27:30(jsIWwJHf.net)
307隠し味さん [sage]
あれ、英語だとサニーサイドアップになるんじゃないの？
2005/07/31(日)22:48:11(6r590sAI.net)