家庭で作るおいしいもんじゃ焼き
3はふはふ名無しさん
4はふはふ名無しさん [sage]
5はふはふ名無しさん [sage]
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7はふはふ名無しさん [sage]
8はふはふ名無しさん
9はふはふ名無しさん
10はふはふ名無しさん
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12はふはふ名無しさん [sage]
基本的な作り方☆
１．小麦粉をボールにあけ、ソースと水をよく混ぜる
２．その中に、きざんだキャベツと小エビ、天かすなどの具を入れる
３．暖めたホットプレート（２００℃くらい）に油をひろげ、
先ほどの具だけを入れて軽くいためる
４．ある程度いたまったらドーナッツ型に具をひろげ、土手を作る
５．生地を真ん中に3回くらいに分けて入れる
６．まぜる
７．食す
１．小麦粉をボールにあけ、ソースと水をよく混ぜる
２．その中に、きざんだキャベツと小エビ、天かすなどの具を入れる
３．暖めたホットプレート（２００℃くらい）に油をひろげ、
先ほどの具だけを入れて軽くいためる
４．ある程度いたまったらドーナッツ型に具をひろげ、土手を作る
５．生地を真ん中に3回くらいに分けて入れる
６．まぜる
７．食す
2006/06/03(土)17:38:48(HBmuC91H.net)
4はふはふ名無しさん [sage]
うちのもんじゃは
「材料」
●薄力粉(少量)
●キャベツ
●ウスターソース
○干し桜エビ(アミでも可
○切りイカ
○とろろ昆布
○葱（少量
○天かす
●乾麺
●油少量
●…必須な材料 ○手元にあれば
「材料」
●薄力粉(少量)
●キャベツ
●ウスターソース
○干し桜エビ(アミでも可
○切りイカ
○とろろ昆布
○葱（少量
○天かす
●乾麺
●油少量
●…必須な材料 ○手元にあれば
2006/06/03(土)17:47:48(hGCRQ+jS.net)
5はふはふ名無しさん [sage]
作り方は>>4の材料を乾麺以外全て混ぜて
フライパンで焼いた所に、手で砕いた乾麺を混ぜるだけ。
手頃なフライパンで調理するのと、千住生まれなので、
土手＝月島焼きは基本的に作りません。
好みで豚肉とかを混ぜても旨いよ。
ソースは出来れば、下町で売ってる辛めのものが良い。
(隠し味に醤油を混ぜると、近くなるけど)
フライパンで焼いた所に、手で砕いた乾麺を混ぜるだけ。
手頃なフライパンで調理するのと、千住生まれなので、
土手＝月島焼きは基本的に作りません。
好みで豚肉とかを混ぜても旨いよ。
ソースは出来れば、下町で売ってる辛めのものが良い。
(隠し味に醤油を混ぜると、近くなるけど)
2006/06/03(土)17:52:38(hGCRQ+jS.net)
6はふはふ名無しさん
この前、飲み会があって気分が悪くて店内で即席、もんじゃつくちゃいましたー店員さんもメニューにないから驚いてました。 もんじゃの作り方、酒、大量に飲む、指を奥まで突っ込む数秒後もんじゃ完成！
2006/06/03(土)18:07:29(AIWI0QNx.net)
7はふはふ名無しさん [sage]
揚げ玉のことを天かすっていうのは関西人。
生揚げのことを厚揚げとかいうのは田舎者。
そんなどうでもいいようなところで出自が知れるんだな。
生揚げのことを厚揚げとかいうのは田舎者。
そんなどうでもいいようなところで出自が知れるんだな。
2006/06/03(土)18:27:42(SiF24ug/.net)
8はふはふ名無しさん
お店のもんじゃってウスターソースに何か混ぜてるんだろうな…
家で作ってもやっぱり一味たりない気がする
家で作ってもやっぱり一味たりない気がする
2006/06/03(土)18:31:46(HBmuC91H.net)
9はふはふ名無しさん
今日もんじゃをフライパンで作ったよｗ結構(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだったが、まぁ、水・キャベツ・小麦粉以外はお好みの材料ってあったから、とりあえずご飯を入れてみたｗｗ
結構腹にたまってお腹いっぱいにはなったが、他にもいれればよかったと後悔(;´Д`)
‥なに入れたらいいんだ??明日も作ろうと思うので、何かアイディア・アドバイス等ｷﾎﾞﾝﾇ(￣人￣;)
結構腹にたまってお腹いっぱいにはなったが、他にもいれればよかったと後悔(;´Д`)
‥なに入れたらいいんだ??明日も作ろうと思うので、何かアイディア・アドバイス等ｷﾎﾞﾝﾇ(￣人￣;)
2006/06/06(火)00:45:53(qqckRu/+.net)
10はふはふ名無しさん
ご飯にはいひょうをつかれたｗ
王道すぎるが、ベビースターかチーズかモチをいれてみれ
王道すぎるが、ベビースターかチーズかモチをいれてみれ
2006/06/06(火)09:23:43(89cdpnNd.net)
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ベビースターかチーズか餅かぁー(ﾟДﾟ*)
実は、弟にアドバイスされ、昨日のもんじゃにチキンラーメンを砕いて入れたんだった!!ｗ今思い出したｗｗ
今日作ろうと思ったんだが、キャベツを切らしていたから作れなかった(;´Д`)明日に持ち越しするぉ(ﾟεﾟ)!!
餅を‥入れてみたいとおもいまつ。>>10ありがとう(*´∀`*)
実は、弟にアドバイスされ、昨日のもんじゃにチキンラーメンを砕いて入れたんだった!!ｗ今思い出したｗｗ
今日作ろうと思ったんだが、キャベツを切らしていたから作れなかった(;´Д`)明日に持ち越しするぉ(ﾟεﾟ)!!
餅を‥入れてみたいとおもいまつ。>>10ありがとう(*´∀`*)
2006/06/06(火)23:43:09(qqckRu/+.net)
12はふはふ名無しさん [sage]
カレー大好きなオイラが来ましたよ
うちは
小麦粉
水
キャベツ
ウスタ
カレーソース
カレーパウダー
ベビースター
餅
ですだ。
カレーもんじゃうまま!
うちは
小麦粉
水
キャベツ
ウスタ
カレーソース
カレーパウダー
ベビースター
餅
ですだ。
カレーもんじゃうまま!
2006/06/08(木)12:09:58(ZPeLV64c.net)