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イカ焼き

1名無しさん@お腹いっぱい。
AAS
イカの姿焼きではなく、関西特有の一銭洋食の仲間
イカ焼きを語るスレ。

04/08/1110:07(F4YIlDOi.net)


425はふはふ名無しさん

AAS

NG

粉の具合なんだけど店で見るとシュルシュルの生地の店がありますよね。梅田の天六屋とか西成の一富久とか。

これらの店は生地はモチっとしています。

家で自分で焼くときは生地に水分が多いとパリッと仕上がってしまうのですが何か特別な粉とかあるのでしょうか?

自分は粉に対して3%位のコーンスターチを入れてます。

アドバイスお願いします。

2015/05/24(日)03:19:35.35(GG6skfmQ.net)


426はふはふ名無しさん

AAS

NG

粉もんのイカ焼き大嫌い。あの異様な匂いはゲーしそう。

2015/07/13(月)12:15:19.93(UtWMiTeFW)


427はふはふ名無しさん

AAS

NG

阪神百貨店

2015/08/18(火)12:21:17.19(gKFAg3Cq.net)


428はふはふ名無しさん [sage]

AAS

NG

阪神百貨店のイカ焼き屋 やってる?

2015/08/20(木)15:37:59.73(m8hQxkOx.net)


429はふはふ名無しさん [sage]

AAS

NG

東急渋谷にいか焼き登場!

2015/09/07(月)19:48:51.88(JYqGEjtd.net)


430ケンミンショー

AAS

NG

2015/10/18(日)18:26:48.01(dF93krZB.net)


431はふはふ名無しさん

AAS

NG

>>288
おれもここが最強だと思う。
こないだ大阪出張のついでに何年振りかに食べれて実感した。

2016/10/22(土)23:56:32.44(9AofnYBM.net)


432431

AAS

NG

半年振りにみつば屋食った
うまかった

2017/04/06(木)00:27:40.65(TVwHeKcq.net)


433はふはふ名無しさん

AAS

NG

阪神のイカ焼き味落ちたなあ。
イカ少なくなったし

2017/06/25(日)06:54:08.21(1vZyGsEy.net)


434はふはふ名無しさん

AAS

NG

むかし阿倍野近鉄前にあったイカ焼きは美味しかったな
生地に青のりが入ってて
誰か覚えてないかな

2018/04/19(木)07:14:16.95(/qAqyNCgL)

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