☆★料理研究家を研究 16★★
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ツレハナさんのHERSの連載の鹿児島での話
料理を習った霧島の婦人会で、甘みが足りないと「琉球が遠い」と言われるとあった
鹿児島市出身だけど、そんな話全く聞いたことなくて違和感覚えた
東北とかでも地元の料理教わったりしてるけど、ちょっとアレンジしてしれっと自分のレシピにしてレタスクラブあたりに載せそう…
料理を習った霧島の婦人会で、甘みが足りないと「琉球が遠い」と言われるとあった
鹿児島市出身だけど、そんな話全く聞いたことなくて違和感覚えた
東北とかでも地元の料理教わったりしてるけど、ちょっとアレンジしてしれっと自分のレシピにしてレタスクラブあたりに載せそう…
2018/11/28(水)00:18:56.75(sX5BZNb6.net)
585ぱくぱく名無しさん
>>583
「おつまみ横丁」が大ヒットした瀬尾幸子さん
「おつまみ横丁」が大ヒットした瀬尾幸子さん
2018/11/28(水)03:40:52.36(Pap2RNqy.net)
586ぱくぱく名無しさん [sage]
2018/11/28(水)11:48:18.78(LCEfmrdW.net)
587ぱくぱく名無しさん [sage]
初江先生は、基礎がきちんとしててアレンジしてるから、流石だなぁと思う。ハナコさんは、つるんでるのに学ばないね。
2018/11/28(水)14:20:52.30(ZfGgiIed.net)
588ぱくぱく名無しさん [sage]
お婆ちゃん先生の言う基礎を、ガッテンで迷信じゃん！って検証したら面白そうｗ
2018/11/28(水)14:31:38.66(ETlZLZkE.net)
589ぱくぱく名無しさん [sage]
2018/11/29(木)09:57:58.09(zR7yg0ya.net)
590ぱくぱく名無しさん [sage]
酒飲み向きのオススメの本、ありがとうございます。本屋に見に行こ。瀬尾さん重信さんの本はなんとなく食指が動かず今に至り...もっと本のデザインや写真が綺麗ならいいのに。
2018/11/29(木)17:23:00.16(2MTLaVkQ.net)
591ぱくぱく名無しさん
それ、ありますね
同じ料理研究家の本でもスタイリストやカメラマンによって美味しそうに見えたり見えなかったりする
ぜったい美味しいんだろうけど…美味しそうに見えないとかね
瀬尾さんの本は実用的なんだけど何か野暮ったいのよね
同じ料理研究家の本でもスタイリストやカメラマンによって美味しそうに見えたり見えなかったりする
ぜったい美味しいんだろうけど…美味しそうに見えないとかね
瀬尾さんの本は実用的なんだけど何か野暮ったいのよね
2018/11/29(木)18:41:53.79(22RPoSR9.net)
592ぱくぱく名無しさん [sage]
2018/11/29(木)23:53:55.93(QsmVKQCx.net)
593ぱくぱく名無しさん
はつえせんせーの本、デザートのところに、ぶどうをただ凍らせるってやつあって、それはないだろと思った
2018/11/30(金)03:07:48.62(hBi0Liwa.net)